Met zo’n 500 verschillende bieren mag de naam Bierwinkel met recht gevoerd worden. De nadruk ligt bij de Bierwinkel op kleine en middelgrote onafhankelijke brouwerijen uit de hele wereld. Een speciale plek is ingeruimd voor regionale bieren, uit o.a. Leiden, Leiderdorp, Hillegom en Bodegraven, en voor de traditionele biersoorten als Gueuze, Lambicbieren en Saisons. Voor sommige bieren geldt dat zij, door de zeldzaamheid of het éénmalige karakter , beperkt te verkrijgen zijn, voor vele anderen is een vast plekje gereserveerd.

Specialiteiten van dit moment zijn onder andere:
Alle verkrijgbare Molen bieren, ± 30 soorten! Bieren van de Ryck en mooie geschenkverpakkingen, van onder andere Weihenstephaner, drie soorten Leidsch bier met glas, Budels, Lindeboom, bier-emmers, bierkisten met 1, 2, 3 of 6x75 cl flessen etc etc.